Entre 1963 et 1991, quatre familles allemandes s'installent à Migdal, petit village en Israël. Ces familles décident d'y créer des activités qui permettront de faire travailler les handicapés mentaux, habitants au village. Le réalisateur questionne, sur fond de l'opération des Raisins de la Colère, Günther, premier Allemand à s'être installé à Migdal, les raisons profondes de son départ d'Allemagne, le sentiment de culpabilité qui l'anime, son attitude envers le nationalisme, l'exclusion et l'appartenance à une nouvelle culture. Alors que ces familles se sont créées une vie empruntée au respect de la nature et de l'amour des handicapés, "Les Gens de Migdal" nous fait découvrir les limites de l'utopie.